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ゆで卵サラダで健康運を意識しよう

ゆで卵サラダ
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ゆで卵サラダで健康運を意識しよう

スナップエンドウ

春から初夏にかけての今の時期に旬を迎えます。そんなスナップエンドウを使った彩り豊かなサラダ。ゆで卵とあわせるだけで彩り満点なサラダ(⌒▽⌒)

作り方は?


筋を取ったスナップエンドウを沸騰した湯で好みの硬さに茹でる。ボウルにマヨネーズ、砂糖、カレー粉、塩コショウを入れて混ぜましょう!そこに冷めたエンドウとつぶしたゆで卵を混ぜ合わせる。サラダ菜などを敷いて盛り付け、ブラックペッパーをふれば完成(*´꒳`*)

美味しいゆで卵作り方


1. 卵を冷蔵庫から出し、常温に戻す


2. 茹でる前に卵に小さなヒビまたは穴を空けておくと、殻が剥けやすくなる

3. 鍋に水を沸騰させ、お玉に卵を乗せてお湯にそっと入れる
4. 規定時間ゆでたら、取り出し、すぐに冷水につける、卵が冷えてから殻を剥く

ゆで卵サラダ

まとめ


サラダは美味しいし、体にいいから素晴らしいですよね(⌒▽⌒)私は1日一回ダイエットとして食べるように意識しています!
みなさんしっかりサラダ食べてますか?
普段食べない方はこのレシピを参考につくってみるのもいいかもです(*´꒳`*)

ゆで卵サラダ

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