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甘夏のマーマレードジャムで家庭運を意識しちゃいましょ！

果肉のフレッシュ

「マーマレードジャム」。皮をゆでる工程を省き、電子レンジを使って簡単にできる「甘夏のマーマレードジャム」（＾∇＾）

作り方は？

甘夏を8等分に切り、皮の白い部分を削ぎ落として薄くスライスします。スライスした甘夏の皮を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱。ストレーナーに移して洗ったら鍋に入れ、甘夏の果肉と種、グラニュー糖、水を加えて煮詰めたら出来上がり(⌒▽⌒)

コツ・ポイント

砂糖量は少し残して入れ、味を見てから足す。
火加減は中火が目安。焦げそうな時は弱める。

レシピの生い立ち
毎年作っていますが、夏みかんは皮の厚さや実入りの量がまちまちで、毎回砂糖の量に悩む。


まとめ

暑い夏にはぴったり！アイスなんかとわたしはよくジャムを混ぜたりして小さい時食べていたこともあります！このジャムつくってためそうかな？笑
ぜひつくって家庭運に繋げちゃいましょう
(＾ｰ^)