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注目のタイ料理「プーパッポンカリー」全体運

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注目のタイ料理「プーパッポンカリー」全体運

タイ料理の中で

今新たに注目を集めつつあるのが”パッポンカリー”。カニやエビなどを卵とカレー粉で炒めた料理のことで、現地ではカニを使った「プーパッポンカリー」が主流になっているそうです。ふわっふわで濃厚なダシがからまった卵、旨味の強いカニやコクのあるピリ辛カレーソースは、ごはんもお酒も進むとか。

東京・神田

「グリーンパッタイ」 は、プーパッポンカリーが美味しいお店。円形の鉄鍋でジュージュー言わせながら、最後にカレー炒めをかけるという豪快な演出も見ものだそうです。

1つ1つの積み重ね

あなたの毎日に変化をもたらすはずです。ふと気づけば、「ぱっとしない毎日、なんて言ってたこともあったなぁ」言葉が口から出る、そんな日も遠くないですよ。

言葉に意識を向けよう

言葉は「言霊(ことだま)」とも言われるように、自分の口から何を発するかはとても大事です。なるべくポジティブな言葉を使うように意識しましょう。「ありがとう」と意識的に使ってみるものいいですね。

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